PRIMA DEL MERCADO Una cuidada elaboración, un excelente servicio y su única decoración se unen para ofrecer forma a 99 Sushi Bar. Vara Lugar de comidas & Acontecimientos es una finca – restaurante ubicada en Illescas experta en la celebración de todo género de eventos. Es restaurante, por lo que su punto fuerte radica en la cocina que ofrecen, adaptándose al gusto del cliente y dándole opción de cambiar de plato y de repetir en exactamente el mismo momento del evento. Solo en los mejores japos organizan postres que merezcan la pena y aquí tomamos uno a base de chocolate blanco y Baileys que estaba increíble.
Pedro y Fernando León apuestan por la alta cocina nipona de vanguardia y lo consiguen aunando fusión con otras cocinas orientales, en unas instalaciones suntuosas y elegantes. Mónica Fernández Premio Nacional de Gastronomía y Premio Internacional de Gastronomía hace honor a sus galardones cuidando la sala y la carta de vinos. Roberto Limas añade a la oferta ciertas de sus especialidades con base al producto. Si eres el dueño de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento.
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Sin embargo, lo mejor para poder disfrutar al límite de un buen japonés es sentarse sobre su barra. Hasta un máximo de tres, siempre os recomiendo soliciar barra. Cenar viendo de qué manera preparan los platos merece mucho la pena. Además de esto si vas con tu novia/ligue, me parece más divertido que en una mesa cara a cara que es algo que cada vez me da más pereza.
El homenaje comienza con un aperitivo de maki de atún. Un fácil aperitivo que estaba mucho más bueno que el 90% de los makis que puedes comer por ahí fuera. El 99 de Hermosilla va a proseguir abierto pero de ahora en adelante lo va a conocer Rinta la Cantaora. Estando David en el Eurbuilding, carece de sentido alguno ir al de Hermosilla.
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Cambios muy frecuentes de jefe de servicio y camareros no mejoran el servicio, que cada vez es mucho más lento y esta menos atento a anticiparse a pretensiones de los clientes. Lástima, pues la cocina sigue siendo de las mejores de Barcelona, y no sólo de… Con 99 Sushi Bar At Home ya puede encargar, agarrar o recibir en su casa o en la oficina una gran variedad de nuestros platos, de la misma manera que los podrían degustar en cualquiera de nuestros sitios de comidas. Hemos elaborado una carta lo más gran posible, que les permitirá poder seguir disfrutando de 99 Sushi Bar. Con el sushimanDavid Aráuz en la cocina y Mónica Fernández en la salón, Sushi 99 es una idea revolucionaria que reúne el producto de la península con las más originales recetas japonesas. Esta barra, para solo 6 personas, es muy chula con una cascada que hace las ocasiones de pared y que da un toque original aunque quizás hubiera sido mucho más funcional dejar una cristalera con la cocina al descubierto.
Mucho más información sobre el régimen de datos por parte de Michelin aquí. 99 Sushi Bar presenta su primer lugar de comidas en Barcelona. Este lugar muestra la mejor cocina japonesa vanguardista con aires de todo el mundo de la mano de David Arauz y Roberto Limas. ¿Conoces algún lugar de comidas japonés imprescindible y te gustaría que lo incluyéramos en la guía de ComerJapones.com? Pero si te dejas aconsejar por Alex, el maitre, te lo harán a medida. A mí, por servirnos de un ejemplo, no me gusta el sushi, que mucha gente considera la base de los japos…
P.D Os recomiendo probar la carne de Wagyu a 30h a baja temperatura. La comida vale pero comprender que el empresario maltrata a su servicio…. Increíble comida, pero el servicio ya es regular y puede proceder a malo. Mal, es muy atento y simpático, y hace que se te haga la velada mucho más cordial y entretenida.
Restaurante de comida De Japón, donde cuidan el aspecto. La mayor parte de los platos son de calidad y buena presentación. Para llevar a la pareja o sorprender invitando a unos amigos, quedaras genial.
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Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes. Todo lo que probamos estaba extraordinario, materia prima de una calidad excelente, local relajado y muy agradable. Sin duda vale cada euro que pagas, carta de vinos no muy extensa pero muy bien seleccionada y con variedad de precio. Habíamos probado el de La capital de españa, y…