Incorporamos las tres zanahorias cortadas en trocitos y la sofreímos unos cuantos minutos quitando. Cubrimos con papel largometraje el bol y dejamos la mezcla en la nevera cuando menos 2 horas (cuanto más tiempo mejor). En el momento en que veo que es bastante, saco la masa y voy cogiendo trocitos pequeños y les doy forma de pelota con las palmas de las manos. No me agrada hacerlas muy grandes, pues me agrada comerlas de un mordisco. Me gusta empezar haciendo las albóndigas, que es lo mucho más tedioso de la receta. En la sartén agregamos las albóndigas que teníamos reservadas, removemos con la cuchara a fin de que se integra bien con la salsa.
Ponerlas en laCecofrycubeta precalentada 4 minutos con flush de aceite, diez minutos, dáis la vuelta y otros diez minutos. Hornear en una bandeja aceitada, diez minutos por cada lado horno prec. Este ubicación usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. Agregamos asimismo un huevo crudo y finalmente salpimentamos al gusto. Combinamos todo realmente bien durante un rato.
Preparación De La Salsa De Zanahorias Para Las Albóndigas:
Si quieres saber otros artículos parecidos a Albóndigas en salsa de zanahoria puedes visitar la categoría Recetas de Carnes y otras aves. Pasado el tiempo, retiramos del fuego y dejamos descansar unos minutos. Volcamos el caldo de carne y removemos bien a fin de que quede bien integrado.
A velocidad 1 y 100º, incorporamos el ajo y le ofrecemos 5? A igual velocidad y temperatura, agregamos el caldo, el vino y el coñac, dejamos cocinar 5? Mas y trituramos hasta que nos quede una crema fina.
Albóndigas En Salsa De Zanahoria
Es una salsa que suelo usar frecuentemente, pero no es la única que he puesto en las albóndigas. ¿Tienes una página o un blog de cocina? Ahora las contamos todas echas, redonditas y mas o menos iguales, y en este momento toca freír un poquito. Ponemos la sarten con aceite y en el momento en que este caliente empezamos a freír. No hay Cookbooks que contengan esta receta.
Es realmente simple y se tarda muy poco. Solo hay que pochar una cebolla y unas zanahorias y espesar la salsa con un poco de harina. Entonces añadir un poco de vino blanco, guisantes y caldo a fin de que cueza adjuntado con las albóndigas.
Pasos De La Receta
Cuando hierva la tapamos con papel de aluminio y la metemos en el horno a 90º por lo menos 2 horas. Disfrutad de esta receta que se preparar de forma rápida, yo para ir más veloz, tengo las albóndigas fritas y congeladas, listas para sacar y elaborar con la salsa que prefiera ese día. Y con un rico caldo de carne el gusto del plato optimización exponencialmente. Como se hacen las albóndigas en salsa es como me decían de pequeña una receta de abuela y claro estando yo con la mía jejeje.
En una sartén a fuego medio con aceite de oliva comenzamos rehogando la cebolla, en el momento en que comience a dorarse, agregamos el tomate y la zanahoria rallados. Freiremos durante unos 15 minutos. Sazonamos con sal al gusto la salsa.
Ella me enseñó a gozar de la comida simple , de la relevancia de poner mimo y corazón cuando cocinamos. Ella era capaz de realizar con un huevo y una patata una fiesta. Ella gozaba con los pocos higos que compraba con 50 reales. Poniendo la harina en una bandeja y con las palmas de las manos tocaremos la harina, aplaudiremos para eliminar el exceso y bolearemos las albóndigas.