Este fin de semana preparé un arroz al curry y coco ideal para acompañar carnes, aves o mariscos. Se hace muy de manera rápida y el gusto es delicioso. Al sofrito de cebolla, puedes tirarle un tomate picado y rehogar hasta que haya soltado todo el agua. Es una receta india, de arroz basmati en leche de coco, aromatizado al curry.
En una sartén, calentar aceite para sofreír la cebolla con el calabacín y los brotes de soja. Lista completa de ingredientes, proporciones y elaboración mucho más abajo. Incorporar la leche de coco, nata o leche tal como el caldo de pollo.
Comentarios En “pollo Con Arroz Al Curry Con Leche De Coco”
Antojo en tu cocina es un blog destinado a recetas para el día a día, ideal para todas y cada una aquellas personas que desean comer bien sin gastarse mucho más de lo necesario. Mi filosofía en la cocina es hallar la receta idónea para cada ocasión utilizando, siempre y cuando sea posible, productos naturales, frescos y de temporada. Añadir la leche de coco, eliminar y dejar cocinar unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente. Se hace muy de forma rápida y el sabor es exquisito. Nací en pleno barrio de La Isleta, en Las Palmas de Gran Canaria. Aprendí a desenvolverme en la cocina merced a mi madre y, de forma especial, a mi abuela, de la que aprendí trucos y recetas.
Empezamos la elaboración preparando los langostinos… No hay Cookbooks que contengan esta receta. ¡Puedes ser el primero/a en añadirla! A marillou le encantará ver de qué forma quedó. Ten en cuenta que puedes proseguirme en mi canal de YouTube, en mi perfil de Instagram y en mi página de Fb.
¿con Qué Acompañar El Pollo Al Curry Con Leche De Coco?
Esta semana les traigo una receta muy exótica que encantará a los fanaticos del arroz y el curry. Hablamos de un risotto al curry con leche de coco. En exactamente la misma sartén con 4 medidas de cuchara de aceite de oliva caliente pochamos las cebollas picaditas y en el momento en que estén pochadas añadimos la leche de coco… El pollo al curry combina excelente con el arroz cocido y podrás usar la pluralidad que gustes.
Sirve el arroz con leche de coco y condimentas con los cacahuetes. Acompaña con las trenzas de hojaldre. Receta de Bruno Oteiza de arroz con leche de coco aromatizado con condimentas y acompañado de cacahuetes tostados y trenzas de hojaldre, un postre para asombrar. Puedes acompañarlo únicamente con arroz blanco o un arroz al curry como acompañamiento asimismo queda rico. Cuando la cebolla esté tierna, añadir el ajo, el jengibre y la otra cucharada chica de curry.
Proseguimos cocinando mientras que movemos a fin de que no se pegue. Dejamos reposar el arroz 2 minutos servido en una fuente y cubrimos el arroz con algo de coco rallado. Muy buena la receta, un consejillo, la he seguido pasito a pasito pero la salsa hay que batirla en el final para que emulsione y queda del 10.
Escurrir el yogur y en una sartén engrasada con aceite, dorar los trozos de pollo. Combinar el aceite de coco fundido con el curry en una cacerola, y verter después el resto. Cocinar el arroz en la leche de coco hasta que haya absorbido prácticamente todo el liquido .
Vídeo De La Receta Risotto Al Curry Con Leche De Coco
Prepararpollo con arroz al curry con leche de coco es muy fácil y rápido, ya que en menos de 20 minutos vamos a tener un exquisito plato listo para comer. Añade la cúrcuma, el curry y el comino. Tiene dentro el arroz y cocina a fuego despacio durante minutos, removiendo ocasionalmente. En esta receta empleamos elementos poco utilizados en este género de preparaciones como la leche de coco y el curry que tienen la posibilidad de ser elementos antagónicos en un primer instante. Al tiempo que en una olla sellar el arroz con algo de aceite, y cuando este color perlado sumarle agua ardiente , bajar el fuego y tapar. Finalmente, añadir el pollo a la salsa de curry y dejar que cueza unos 20 minutos hasta el momento en que la salsa haya espesado.
Curry De Langostinos Y Leche De Coco Con Arroz Basmati
Transcurrido el tiempo he ido creando algunas nuevas y adaptando otras. En el momento en que pasen unos cinco minutos, añadimos la lata de leche de coco (incluyendo el líquido), el perejil picado, salpimentamos, movemos para integrarlo todo. Lavamos bien el calabacín, lo pelamos y lo cortamos en trozos pequeños. Pelamos y troceamos la cebolla y el diente de ajo. Guarda esta receta para hallarla mucho más fácilmente en el momento en que la quieras cocinar. Añadimos el arroz y sofreímos programando 1 minuto, temperatura 120º , giro a la izquierda y velocidad cuchara.