Juntaremos las rodajas en parejas que tengan un tamaño similar porque vamos a hacer un “sándwich” con las dos partes. Si es necesario con la ayuda de una cuchara hacemos un pequeño huequecito en el centro de la rodajas de calabacín, a fin de que quepa el queso y el jamón y se cierre mejor. En primer lugar, debemos lavar bien el calabacín, pues lo cocinaremos con la piel. Una vez lo contamos bien lavado, lo vamos a cortar en rodajas de medio centímetro. Empezamos cortando el calabacín con piel en finas tiras.
La tortilla de calabacín no debe quedar muy gruesa, extiéndela bien sobre la bandeja para aplanarla por igual. Esta receta de Rollo de Calabacín, Jamón y Queso, es un entrante siempre y en todo momento de fiesta que se prepara con ingredientes muy sencillos. Rebozar los bocadillos y freír en aceite no bastante ardiente. Ahora solo nos quedará meter la fuente al horno, con función gratinador, hasta el momento en que el queso se haya fundido y dorado a nuestro gusto. Sirve 2 rollos en cada plato y decora con una hojita de perejil. Es por este motivo que su mejor temporada llega en los meses de verano.
Recetario Ibérico
A continuación, empanamos los calabacines pasándolos por aceite de oliva y por pan rallado abultado. Ubicamos las tiras de calabacín en la bandeja del horno, separadas entre si. Y los metemos al horno, previamente calentado anteriormente, a 190 º a lo largo de 15 minutos. Añadiremos ahora el jamón york a la sartén, saltearemos unos cuantos minutos más, e incorporaremos asimismo el queso crema.
Cualquier día que no sepáis que cocinar, acordaros de esta receta de bocaditos de calabacín con jamón y queso, por el hecho de que os aseguro que les encantarán! En el hogar nos chiflan los raviolis de calabacín y berenjena, son una forma original de gozar de estas verduras. O se pueden tomar en como elementos de una salsa, para conjuntar con pasta la salsa de calabacín y azafrán es ideal. Aunque, la habitual crema de calabacín es perfecta cuando nos apetece algo calentito y que no sea mu calórico. Con esta receta de calabacines rellenos logramos un resultado suave, jugoso y más ligero, aparte de convertirla en capaz para celíacos.
Elementos – Bocaditos De Calabacin Rellenos De Jamón Y Queso (receta Fácil):
Si disponemos una mandolina mejor usarla para cortarlas. Salsear el fondo del plato y colocar encima los bocadillos de calabacín rebozados y calientes. Una vez en el hogar es conveniente guardar los calabacines refrigerados en el cajón de las hortalizas, sin lavar y bien alejados de alimentos que emitan fragancias. Así pueden aguantar durante múltiples días en perfectas condiciones. Acabo de preparar esta receta y está muy rica , muchas gracias por compartirla.
→ Prueba otros rellenos, como el de pollo y quinoa, carne picada con tomate, pisto, picadillo de berenjena… Rellenaremos las piel de los calabacines con el relleno que hemos hecho. Pero asimismo me habéis escrito más de una vez preguntando por recetas para que los niños coman verduras. Los bocaditos de calabacín con jamón y queso fueron un éxito en el blog.
En mi caso voy a cortar 8 láminas, con las que después voy a preparar los rollitos. Lo ideal es cortarlas de grosor medio, no finísimas para que soporten bien el relleno, ni tampoco muy gruesas para poder enrollarlas bien. Pica la cebolla en daditos y también incorpórala a la sartén donde has cocinado las láminas de calabacín.
Es como la del turrón y Chocolate de los helados… Para iniciar cortamos las puntas del calabacín y lo cortamos. Lo ponemos en el vaso de la picadora para triturarlo bastante fino, pero sin que llegue a quedar como un puré.
Rollitos De Salmón Ahumado Y Aguacate Por Karlos Arguiñano: Sabrosos, Ligeros Y Fáciles De Preparar
Retira las láminas de calabacín de la sartén y resérvalas. Mientras desprende el líquido, vamos batiendo en un bol los huevos con el queso rallado, el colorante, la sal y pimienta. El colorante es para impulsar el color del rollo, pero puedes suprimirlo. Estos bocaditos de calabacín con jamón y queso son perfectos pues se organizan en un tiempo reducido y con elementos que todos contamos en casa. Yo muchas veces los dejo preparados, incluso congelados, y los uso en momentos de apuro.