Cómo preparar la deliciosa merluza en salsa de pimientos del piquillo con Thermomix
La merluza en salsa de pimientos del piquillo es un plato exquisito y fácil de preparar con la ayuda de la Thermomix. Esta receta combina el sabor suave y delicado de la merluza con el toque ligeramente picante y dulce de los pimientos del piquillo. Si eres amante de los sabores intensos, ¡te encantará este plato!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 8 pimientos del piquillo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 ml de caldo de pescado
- 100 ml de nata para cocinar
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar este plato, primero doramos los filetes de merluza en una sartén con un poco de aceite de oliva. Mientras tanto, en la Thermomix, picamos la cebolla y los ajos en velocidad 5 durante 5 segundos. A continuación, añadimos los pimientos del piquillo y trituramos durante 10 segundos en velocidad 7.
Es importante destacar que en este punto se puede ajustar la intensidad del picante de la salsa de pimientos del piquillo según el gusto personal.
Agregamos el caldo de pescado, la nata para cocinar, sal y pimienta al gusto. Programamos la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100 grados y dejamos cocinar durante 5 minutos. Después de este tiempo, añadimos los filetes de merluza dorados y dejamos cocinar durante otros 5 minutos a la misma velocidad y temperatura.
Los secretos para hacer una merluza en salsa de pimientos del piquillo con Thermomix que se deshaga en la boca
La merluza en salsa de pimientos del piquillo es un plato exquisito y muy sabroso. Prepararlo con Thermomix puede ser la clave para lograr una textura suave y tierna que se deshaga en la boca. A continuación, te revelaremos algunos secretos para que tu receta sea todo un éxito.
Ingredientes necesarios
- 600 gramos de merluza fresca
- 200 gramos de pimientos del piquillo en conserva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de caldo de pescado
- 150 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para hacer la merluza en salsa de pimientos del piquillo con Thermomix:
- Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.
- En el vaso de la Thermomix, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y los ajos. Sofreír durante 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Agregar los pimientos del piquillo troceados y cocinar durante 2 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Añadir el caldo de pescado, la nata, sal y pimienta. Programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
- Colocar la merluza en el recipiente Varoma y sazonar con sal y pimienta. Colocar el Varoma sobre el vaso de la Thermomix.
- Programar 20 minutos a temperatura Varoma, velocidad 2.
- Retirar con cuidado la merluza y reservar.
- Triturar la salsa de pimientos del piquillo durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-10.
- Servir la merluza con la salsa caliente por encima y espolvorear con perejil fresco picado.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa merluza en salsa de pimientos del piquillo que se deshace en la boca, gracias a la ayuda de tu Thermomix. Este plato combina a la perfección sabores intensos y suavidad en cada bocado.
Paso a paso: receta de merluza en salsa de pimientos del piquillo en Thermomix para sorprender a tus invitados
Si estás buscando una receta deliciosa y sofisticada para sorprender a tus invitados en una ocasión especial, no busques más. Te presento el paso a paso de una exquisita receta de merluza en salsa de pimientos del piquillo preparada en la Thermomix. Con esta receta, no solo tendrás un plato lleno de sabor, sino que también podrás disfrutar de una presentación impresionante que impresionará a todos.
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza fresca
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200g de pimientos del piquillo en conserva
- 200ml de caldo de pescado
- 100ml de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, calienta un poco de aceite de oliva en la Thermomix y añade la cebolla picada y los ajos. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes. A continuación, añade los pimientos del piquillo escurridos y rehoga durante unos minutos para que se integren los sabores.
Ahora es el momento de incorporar el caldo de pescado y el vino blanco. Programa la Thermomix a temperatura varoma durante 10 minutos, velocidad 1. Mientras tanto, sazona los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto, asegurándote de que estén bien condimentados por ambos lados.
Cuando la salsa esté lista, coloca los filetes de merluza sobre ella y programa la Thermomix durante 10-15 minutos a temperatura varoma, velocidad 1. Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos cuidadosamente y colócalos en un plato de servir. Puedes añadir un poco más de salsa por encima para darle un aspecto más apetitoso.
¿Quieres una cena rápida y sabrosa? Prueba la merluza en salsa de pimientos del piquillo con Thermomix
Una opción deliciosa y fácil de preparar
Si estás buscando una cena rápida pero llena de sabor, la merluza en salsa de pimientos del piquillo con Thermomix es la opción ideal. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato delicioso sin tener que pasar horas en la cocina.
Preparación rápida y sencilla
La Thermomix es un electrodoméstico versátil que simplifica la preparación de distintas recetas, y la merluza en salsa de pimientos del piquillo no es la excepción. Con esta máquina, podrás picar ingredientes, cocinar la salsa y cocer el pescado de manera práctica y rápida.
Una combinación de sabores única
La merluza en salsa de pimientos del piquillo es una combinación perfecta de sabores. Los pimientos del piquillo le dan un toque ligeramente picante y dulce a la salsa, que se mezcla a la perfección con la suavidad y delicadeza del pescado. Es una opción ideal para aquellos que quieren probar nuevos sabores y salir de la rutina culinaria.
Consejos para servir la merluza en salsa de pimientos del piquillo
– Acompaña este plato con una guarnición de arroz blanco o patatas al horno para completar la cena.
– Si prefieres un toque más cremoso, puedes añadir un poco de nata líquida a la salsa.
– Decora el plato con unas hojas de perejil fresco para darle un toque de color y frescura.
En resumen, la merluza en salsa de pimientos del piquillo con Thermomix es una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. Con su preparación sencilla y su combinación única de sabores, este plato seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probarlo!
Consejos para lograr una merluza en salsa de pimientos del piquillo perfecta usando tu Thermomix
La merluza en salsa de pimientos del piquillo es un plato delicioso y muy popular en la gastronomía española. Si tienes una Thermomix, puedes aprovechar todas sus funciones para cocinar este plato de manera fácil y rápida. A continuación, te daré algunos consejos para lograr una merluza en salsa de pimientos del piquillo perfecta usando tu Thermomix.
Elige ingredientes frescos y de calidad
El primer paso para obtener un plato sabroso es seleccionar ingredientes frescos y de calidad. Para esta receta, necesitarás merluza fresca, pimientos del piquillo en conserva y otros ingredientes como cebolla, ajo, tomate y vino blanco. Es importante que los pimientos del piquillo sean de buena calidad, ya que le darán el sabor característico a la salsa.
Utiliza la función varoma de la Thermomix
La Thermomix cuenta con la función varoma, que te permitirá cocinar la merluza al vapor mientras preparas la salsa. Este método de cocción te asegurará que la merluza quede jugosa y en su punto. Antes de colocar la merluza en el varoma, es recomendable salpimentarla y añadirle un poco de aceite de oliva. De esta manera, resaltarás su sabor y textura.
Aprovecha las funciones de sofrito y cocción
Otro truco para lograr una merluza en salsa de pimientos del piquillo perfecta es utilizar las funciones de sofrito y cocción de la Thermomix. Estas funciones te permitirán dorar la cebolla y el ajo, y cocinar la salsa a la temperatura y tiempo adecuados. Recuerda añadir el vino blanco y el caldo de pescado para darle un toque extra de sabor.
En resumen, lograr una merluza en salsa de pimientos del piquillo perfecta usando tu Thermomix es posible siguiendo estos consejos. Selecciona ingredientes frescos y de calidad, utiliza la función varoma para cocinar la merluza al vapor, y aprovecha las funciones de sofrito y cocción para preparar la deliciosa salsa. ¡Anímate a probar esta receta y disfrutar de un plato exquisito en casa!