Lo cierto es que los rodaballos de piscifactoría gallegos no tienen mucho que envidiar a los “de mar”. Por gusto y textura, que aun muchas veces van esas escamas duras en la piel superior que … Read more
A continuación, echamos la leche en el vaso y combinamos todo a lo largo de 15 segundos, agilidad 6 o hasta que veamos que nos quede una mezcla homogénea. Los porcentajes de Ingesta de Referencia … Read more
Ahora vamos a rehogar en ese aceite de oliva la cebolla picada en juliana, la zanahoria a rodajas y los dientes de ajo picados gruesos. Agregamos también al laurel y los granos de pimienta y … Read more
Las piedras de cerezo miden precisamente 2 pulgadas y media de ancho. Los espárragos que puedes usar son los blancos y ahora mismo vas a ver que, al costado del pescado y las almejas, te … Read more
Lava las cocochas unos cuantos veces para quitarles la sal y déjalas en agua unas 8 horas. Recibir un correo con cada nueva entrada. Merluza en salsa con almejas y gambones 23 mayo, 2012 Una … Read more
Siempre controlando la calidad y las fecha de consumo de los ingredientes. En exactamente la misma agua de los langostinos cocemos el rape en gruesas rodajas de unos 3 o 4 cm de grosor. No … Read more
Descripción Los chipirones se rellenan en su tinta con tomate y cebolla y se condimentan. Rellenamos cada chipirón con trozos de manzana, hasta el día de hoy en que queden bien rellenos, dejando 1 cm … Read more
Servimos el bien caliente acompañadas con la guarnición que considerablemente mucho más nos apetezca. Unas patatas fritas, arroz, de todas y cada una de las formas vamos a tener un plato de rechupete. Conversamos de … Read more
Si las queremos servir como pincho podemos untar unas rebanadas de pan con tomate y servirlas encima. Limpiamos las sardinas, les quitamos las cabezas y el espinazo y dejamos abiertas. En el instante de ser … Read more
Si deseáis realizar una ensalada un tanto particular, y buscáis una receta, dejad de realizarlo pues habéis dado con la correcta. Esta ensalada de salmón ahumado es una auténtica joya llena de gusto, y empleando … Read more