Disfruta de una deliciosa receta de bacalao con tomate y pimientos
Ingredientes:
- 400 gramos de bacalao desmigado
- 4 tomates maduros
- 2 pimientos rojos
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En primer lugar, debes desalar el bacalao. Para ello, sumérgelo en agua fría durante al menos 24 horas, cambiando el agua cada 8 horas. Una vez desalado, escúrrelo y resérvalo.
Pela los tomates y córtalos en dados. Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en tiras finas. Pela la cebolla y pícala en trozos pequeños. Pela los ajos y pícalos finamente.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y los ajos picados, y sofríe hasta que estén dorados. Agrega los pimientos y los tomates, y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
A continuación, añade el bacalao desmigado y la ramita de perejil. Cocina durante otros 10 minutos, hasta que el bacalao esté tierno y bien cocido. Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto, retira la ramita de perejil y sirve caliente.
Recuerda que esta receta de bacalao con tomate y pimientos es una opción nutritiva y deliciosa para disfrutar en casa. ¡Atrévete a probarla y sorprende a tus invitados con su exquisito sabor y presentación!
Prepara un exquisito bacalao con salsa de tomate y pimientos
Ingredientes necesarios:
- 500 gramos de filetes de bacalao
- 2 tomates grandes
- 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
El bacalao con salsa de tomate y pimientos es una receta deliciosa y fácil de preparar. Para comenzar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
En primer lugar, asegúrate de tener a mano 500 gramos de filetes de bacalao, preferiblemente desalados y desmigados. Esto garantizará que el sabor del bacalao no sea demasiado salado en la preparación final.
Luego, procede a cortar en cubos dos tomates grandes, un pimiento rojo y un pimiento verde. Estos ingredientes agregarán sabor y color a la salsa de tomate.
Continúa pelando y picando finamente una cebolla mediana y dos dientes de ajo. Estos ingredientes aromáticos darán un toque especial a la salsa y realzarán el sabor del bacalao.
Descubre cómo hacer una receta fácil de bacalao con tomate y pimientos
Si estás buscando una receta deliciosa y sorprendente para preparar bacalao, no busques más. Aprender cómo hacer una receta fácil de bacalao con tomate y pimientos te permitirá disfrutar de un platillo lleno de sabor y nutrientes. Además, esta receta es ideal para aquellos que desean comer saludable sin sacrificar el placer de una buena comida.
La combinación de bacalao con tomate y pimientos es una opción clásica en la cocina mediterránea. El pescado fresco se complementa perfectamente con la acidez del tomate y el ligero toque picante de los pimientos. Para comenzar, necesitarás ingredientes frescos de calidad, como filetes de bacalao, tomates maduros y pimientos rojos.
Para preparar esta receta, puedes seguir estos sencillos pasos. Primero, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los pimientos en rodajas y cocínalos hasta que estén tiernos. Luego, agrega los tomates pelados y picados a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se forme una salsa espesa.
Ahora es el momento de añadir los filetes de bacalao a la sartén. Coloca los filetes con cuidado en la salsa de tomate y pimientos, y cocínalos a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido. Por último, sazona con sal, pimienta y cualquier otro condimento de tu preferencia, y sirve el bacalao con arroz blanco o una guarnición de tu elección.
Aprende a cocinar un sabroso plato de bacalao con tomate y pimientos
El bacalao con tomate y pimientos es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina sabores deliciosos y saludables. Este plato es una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y frescos de la cocina mediterránea.
Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes: bacalao desalado, tomates maduros, pimientos rojos y verdes, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y perejil fresco.
La preparación de este plato es muy sencilla. Comienza por cortar los tomates en trozos pequeños y los pimientos en tiras finas. Pica la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños. En una sartén grande con aceite de oliva caliente, sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade los pimientos y el ajo y cocina hasta que estén tiernos.
A continuación, agrega los tomates y cocina a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. Mientras tanto, sazona el bacalao con sal y pimienta al gusto.
Pasos para cocinar el bacalao con tomate y pimientos:
- Coloca el bacalao sobre la salsa de tomate y pimientos en la sartén.
- Cubre la sartén y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y el pescado se desmenuce fácilmente.
- Al servir, espolvorea perejil fresco picado por encima para dar un toque de sabor extra.
El bacalao con tomate y pimientos es un plato versátil que se puede disfrutar solo o acompañado de arroz blanco o una ensalada verde. Este plato es una excelente opción para una comida saludable y sabrosa, ya que el bacalao es una fuente de proteínas magras y los tomates y pimientos aportan vitaminas y antioxidantes. ¡Atrévete a probar esta deliciosa receta mediterránea en tu próxima comida!
Prueba una irresistible combinación: bacalao con tomate y pimientos
Una receta clásica de la cocina mediterránea
El bacalao con tomate y pimientos es una deliciosa combinación culinaria que forma parte de la tradición gastronómica mediterránea. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de sabores intensos y se deleitan con platos sencillos pero llenos de sabor.
¿Por qué probar esta receta?
El bacalao es conocido por ser un pescado magro y rico en omega-3, lo que lo convierte en una elección saludable para incluir en nuestra alimentación. Además, el tomate y los pimientos aportan un toque de frescura y vitamina C, convirtiendo esta combinación en una opción perfecta para cuidar nuestra salud.
La clave está en la preparación:
- Corta los pimientos en tiras y las cebollas en juliana.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los pimientos y las cebollas. Cocínalos a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Agrega el tomate triturado y las especias de tu elección (como el pimentón, el orégano y el ajo en polvo). Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Añade los lomos de bacalao en la sartén y cocínalos a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén bien dorados por ambos lados.
Con solo seguir estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una irresistible combinación de sabores y texturas. Recuerda acompañar el plato con una guarnición de arroz blanco o patatas al vapor para completar la experiencia culinaria.