receta de muslitos de pollo en salsa
Ingredientes:
– 8 muslitos de pollo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria picada
– 1 pimiento verde picado
– 800 ml de tomate triturado
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil picado para decorar
Preparación:
1. En una cazuela, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslitos de pollo y dóralos por todos los lados durante unos minutos. Retíralos y reserva.
2. En la misma cazuela, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento verde. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
3. Añade el tomate triturado y el pimentón dulce. Remueve bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca los muslitos de pollo nuevamente en la cazuela y asegúrate de que queden sumergidos en la salsa. Baja el fuego, tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
5. Sirve los muslitos de pollo en salsa caliente y decora con perejil picado. Acompaña con arroz blanco o puré de patatas.
Esta receta de muslitos de pollo en salsa es perfecta para aquellos amantes de la comida casera y reconfortante. El pollo se cocina lentamente en una deliciosa salsa de tomate que le da un sabor increíble. Además, es una receta fácil de preparar y con ingredientes que seguro tienes en tu despensa.
Tips para personalizar la receta:
– Puedes añadir un toque picante a la salsa agregando chile en polvo o guindilla.
– Si te gusta un sabor más ahumado, puedes sustituir el pimentón dulce por pimentón ahumado.
– Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al sofrito antes de agregar el tomate triturado. Esto ayudará a espesar la salsa.
Recuerda que siempre puedes adaptar las recetas a tu gusto personal. ¡Prueba esta receta de muslitos de pollo en salsa y disfruta de un plato casero lleno de sabor!