Se llama Running Sushi in Market y no puede ser mucho más genuino y divertido. Ocinas ambientadas como si fueran puestos proveen las dos alturas de cintas. Abajo se llevan los platillos fríos (makis, uramakis, temakis, ensaladas…) mientras que los calientes van por arriba (tempuras, arroces, noodles, brochetas…). Y no solo sushi si no inmensidad de platos mucho más como tallarines, arroz, dim sum, tempura… y todos y cada uno de los platos japoneses que puedas imaginar; fríos y calientes, salados y dulces. Desde temtempiés como ensalada de wakame, de bambú y setas o edamames, hasta una increíble pluralidad de makis, desde más sencillos como el de aguacate, salmón o pepino, hasta uramakis, futomakis o rolls California. Asimismo salen de esta una parte de la cinta nigiris de salmón, de pulpo, de calamar…
Una casa con 2 salones de techos y paredes de madera, cocina vista y un ámbito más caluroso y relajado, idóneo para disfrutar de los menús degustación que se sirven en esta región. El restaurante reitera el modelo de Running Sushi in Osaka, el kaiten sushi que el grupo de restauración abrió en la época de 2020 en Goya y que merced a su original formato y rompedora decoración, llena de carteles y neones, logró enamorar al público madrileño desde el primer instante. Si bien Running Sushi in Market tiene un local considerablemente más espectacular, de 600 m2, que recrea la entrada original del mercado de Tokio, con sus calles estrechas llenas de pequeños shoppings y adornadas con farolillos y banderines de colores. El local de RUNNING SUSHI IN MARKET es un viaje al Mercado deTsukiji, que está en Tokyo y pertence a los puntos mucho más esenciales de venta de pescado y marisco . En el centro comercial de La Vaguada han abierto su impresionante local para trasladarte a este mercado según traspasas la puerta.
Running Sushi In Market Visita Al Mercado De Tsukiji
Atravesar sus puertas piensa moverse a nuestra entrada del mercado, con sus calles angostas repletas de farolillos y banderines de colores, y donde afloran diferentes comercios. En la planta baja del local se encuentran 2 zonas distintas encabezadas por los cilindros que recorren las 50 mesas a las que dan servicio. Desde sus cocinas ambientadas tal y como si fueran puestos, se abastecen ámbas alturas de cintas, de esta manera, hasta llegar a las mucho más de 70 preparaciones fijas que se ofrecen en todos y cada servicio y que se complementan con otras recetas adaptadas a la temporada.
Y en el centro del local, una pasmante cinta de sushi que recorre todo el local. Lleva por nombre Running Sushi in Market y presenta una gran cinta de sushi y platos calientes con más de 70 elaboraciones. Hasta entonces, en la planta superior de este extenso espacio se distribuyen tres zonas para reservados.
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Tiene por nombre Running Sushi in Market y solo por el lugar en sí, ya vale la pena. Las cintas de sushi están situadas por el local de manera paralela y conectan con la cocina. En cada cinta hay 2 cilindros, uno de platos calientes y otro de platos fríos.
La última incorporación del Conjunto Bellaciao hace un guiño a la comida callejera asiática. En esta ocasión al Mercado de Tsukiji, en Tokyo, entre los mercados de pescado y marico más esenciales de todo el mundo. La ciudad de Osaka, la tercera mucho más grande de Japón después de Tokio y Yokohama, se levanta en un rincón de La capital de españa, concretamente, en la calle Hermosilla, 103. Es allí donde su dueña rinde homenaje a la ciudad que acogió el primer kaitenzushi de todo el mundo. Los entusiastas de Japón y de este género de espacios, desde el pasado 2020 podían conocer el que era el único kaiten sushi de Madrid, Running Sushi in Osaka. Pero ahora estamos de suerte, porque exactamente el mismo Conjunto Bellaciao (Hong Kong 70, Ninja Ramen…) ha abierto un segundo espacio en el centro comercial de La Vaguada.
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Paloma Fang, líder de la compañía, afirma que “para nosotros es fundamental que nuestros clientes del servicio sientan que cada restaurante de Conjunto Bellaciao le proporciona algo que va más allá de la gastronomía. Queremos que viajen con nosotros hasta una localidad y una época específicas a través de su ambiente más genuino y de los platos que lo caracterizan. Nos atrae que lo pasen bien, que haya variedad para todos los gustos y que todo esto pase a un precio accesible”. Aparte de poder entrar por el propio centro comercial, el lugar de comidas cuenta con una entrada a la calle, por la que prácticamente todos los que pasan se detienen. Es tal y como si en un abrir y cerrar de ojos, hubieses caído en una calle de la siempre animada Tokio.
Se habla del punto de venta de pescado y marisco más importante del mundo, donde cada día desfilan casi 3.000 toneladas de 450 especies diferentes. Los costos de cada platillo, se corresponden con una cantidad, que acostumbra rondar entre los cien y los 500 yenes. Al terminar la comida, se suman los platos por colores y se paga la cuenta. Si bien, tienes que comprender que no comerás un sushi de un prominente nivel, pero sí un sushi bastante rica para el valor de los menús.
Esta Increíble Cinta De Comida Japonesa Está En La Vaguada
Se puede ir perfectamente con un conjunto pequeño de amigos, pero eso sí, él o los que estén mucho más cerca de las ventanas que sean los mucho más rápidos para coger comida para toda la mesa. Osaka, la localidad que dio origen a los kaitensushi, nos trae una versión madrileña sin igual. La calle insignia del manga y el ánime japonés, en el corazón de Madrid.