Ten la precaución de poner la tarta en el frigo con un plato o papel de aluminio debajo. Llena la base de tarta con la crema de chocolate blanco, y reserva la tarta en la nevera hasta que haya cuajado, por lo menos 4 horas, antes de ser útil. Hierve la nata, y viértela poco a poco en el cuenco del chocolate blanco, quitando todo el tiempo con unas varillas, hasta obtener una crema sin grumos. Dividir la mezcla en 2 partes iguales, añadir en una de ellas el chocolate negro picado y en la otra el chocolate blanco picado. Remover bien ámbas preparaciones para que se fundan bien los chocolates.
Batimos la mantequilla hasta dejarla mantecosa y de un color amarillo pálido. Por último, añadimos el café que teníamos guardado. Mezclamos nuevamente hasta conseguir una masa homogénea y sin grumos. Mezclamos el agua hirviendo con el café soluble.
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En el momento en que ya esté colado, saca el cazo del fuego, añade una cucharada de leche y mézclalo bien. Sobre el bol de las yemas, tamiza la harina, el cacao y la sal. Mezcla con suavidad, de abajo hacia arriba, con una cuchara o una espátula. Sacamos la tarta del frigorífico y comenzamos a decorarla. En el momento en que los bizcochos estén fríos los vamos a cortar por la mitad con el apoyo de una lira de pastelería o con un cuchillo de sierra. Si los bizcochos no tienen la superficie lisa la igualaremos asimismo.
Batimos hasta que se integre en la mezcla. Ahora se han hecho 40 comentarios para “Tarta de chocolate blanco”. Pon las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría. Poner las hojas de gelatina en un bol cubiertas con agua fría para que se hidraten. Verter encima de la capa de mousse de chocolate blanco y refrigerar un mínimo de 3 horas, hasta que coja consistencia .
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Añade el mango triturado y termina de verter el resto de mezcla, de manera que el mango quede en el medio. En un bol, añade el agua, el aceite, el azúcar y las yemas de huevo. Con una batidora con varillas, mezcla hasta el momento en que las yemas se blanqueen y aproximadamente doblen su volumen.
Almacena esta receta para encontrarla más de manera fácil en el momento en que la desees cocinar. La mayor parte de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “bien difícil” son un tanto mucho más rigurosos. Verter ámbas mezclas de chocolate en la base de galleta irregularmente y pasar un cuchillo para hacer el efecto mármol. Fundir la mantequilla al microondas y entremezclarla con las galletas trituradas. Nutrición, nutrición y salud, hábitos de vida saludables, cupones, ofertas y descuentos.
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El próximo paso es añadir la nata líquida. Batimos hasta el momento en que la nata se revuelva completamente en la masa. Ahora, agregamos los huevos y batimos 4-5 minutos hasta que se incorporen por completo en la masa. En este momento incorporamos la esencia de vainilla.
Ubicamos la otra mitad de bizcocho encima y con una espátula extendemos una capa de crema de chocolate blanco. Guardamos en el frigorífico minutos para que ésta última capa se endurezca un tanto y soporte mejor el peso de la próxima cubierta. ¿Qué os ha semejado esta exquisita tarta de chocolate negro y blanco con crema de pistachos? Ideal para cualquier fiesta o celebración.
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Poner en un cazo a calentar a fuego despacio, 100 ml de nata y el chocolate blanco troceado. Recuerda emplear un chocolate, tanto si es negro como blanco, que sea para postres. Este género de chocolates tienen una mayor cantidad de manteca de cacao y, merced a ello, se derriten considerablemente más fácilmente que las tabletas normales. Esto lo hizo en el Thermomix, con mi ayuda. Poner las galletas en el vaso y programar 5 segundos, vel diez.
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Para consumirla, lo mejor es sacarla unos cuantos horas antes del frigorífico para que se atempere. Es una tarta de chocolate muy fácil de realizar pero que les llevará vuestro tiempo, no les voy a engañar. Lo destacado es elaborar los bizcochos con cierta antelación para ahorrar algo de tiempo. Lo mismo sucede con la crema de pistachos. Si la tenéis preparada un día o dos antes, mucho mejor.